Buscará Beijing contratistas de calidad para manejo de residuos de cocina en JO

El Gobierno municipal de Beijing planea prohibir que las personas recojan y procesen los desechos de cocina de restaurantes y sedes olímpicas durante los Juegos Olímpicos del próximo año.
El Gobierno municipal de Beijing planea prohibir que las personas recojan y procesen los desechos de cocina de restaurantes y sedes olímpicas durante los Juegos Olímpicos del próximo año.
 El Gobierno municipal de Beijing planea prohibir que las personas recojan y procesen los desechos de cocina de restaurantes y sedes olímpicas durante los Juegos Olímpicos del próximo año.

MEDIOTIEMPO | Agencias13 de Septiembre de 2007

  • Se construirán cuatro plantas de tratamiento de desechos de cocina

El Gobierno municipal de Beijing planea prohibir que las personas recojan y procesen los desechos de cocina de restaurantes y sedes olímpicas durante los Juegos Olímpicos del próximo año. La Administración buscará los servicios de contratistas de calidad para el manejo de los residuos de cocina, señaló una circular publicada en "Beijing News".

Los 122 restaurantes que firmaron como socios proveedores de los Juegos Olímpicos y 31 sedes olímpicas son el primer grupo que debe aplicar esa política.

Otros grandes restaurantes, escuelas y restaurantes de departamentos de Gobierno se sumarán en el 2008 y todos los restaurantes de la ciudad estarán incluidos para el año 2010.

Los 15 millones de residentes permanentes de Beijing producen diariamente 1.200 toneladas de desechos de cocina, en su mayoría restos de alimentos y grasas comestibles, indicó un funcionario de la Comisión de Administración Municipal de Beijing.

La política evitará el reciclaje ilegal de aceites comestibles, que no cumple con los estándares de salud y propaga epidemias, comentó.

Los contratistas para el manejo de desechos deben transportar los residuos en vehículos marcados y seguir las regulaciones correspondientes, como separar los desperdicios de cocina de los demás.

Se construirán cuatro plantas de tratamiento de desechos de cocina en Beijing el próximo año.

[Xinhua][foto: Xinhua]

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