Faltan pocos días para que inicie la Copa Mundial de la FIFA 2026, torneo que se disputará en México, Estados Unidos y Canadá.
Guadalajara será una de las ciudades sede y albergará cuatro partidos del certamen. Si planeas visitar la Perla Tapatía durante el Mundial y quieres probar uno de los platillos más emblemáticos de Jalisco, aquí te contamos dónde comer las mejores tortas ahogadas de la ciudad.
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¿Qué son las tortas ahogadas?
La torta ahogada surgió en Guadalajara, Jalisco, hace casi 100 años. Su preparación consiste en un pan de birote untado con frijoles refritos relleno de carnitas y bañado en salsa de jitomate; se puede agregar picante al gusto.
Considerada un platillo popular mexicano, es consumida a lo largo de la república, principalmente en el occidente, y es conocida como un platillo de comida rápida. Existen variaciones en el relleno de este tradicional lonche, puede contener distintos tipos de carnes como pollo, res, mariscos u opciones vegetarianas.
Jalisco es productor de dos de los principales ingredientes de la torta ahogada, al año produce más de 300 mil toneladas de cerdo y más de 9 mil toneladas de jitomate.
¿Dónde comer tortas ahogadas en Guadalajara?
A continuación te presentamos las mejores opciones dónde comer tortas ahogadas durante el Mundial 2026:
Tortas ahogadas El Registro
Puedes degustar unas ricas tortas ahogadas de pancita y cueritos en las Tortas ahogadas El Registro. Estas se ubican en:
- Av. General Ramón Corona 2565, Local 8
- Av . Naciones unidas 4579, Colonia Patria Universidad
- Av. Guadalupe 4302C, Colonia Camino Real
@chuladademaizprieto_ TORTAS AHOGADAS A OTRO NIVEL EN GUADALAJAARA! @ahogadas_elregistro Que Chulada! ????Av. General Ramón Corona 2565, Local 8 ????Av . Naciones unidas 4579, Colonia Patria Universidad ????Av. Guadalupe 4302C, Colonia Camino Real
♬ Guadalajara - Vicente Fernández
Tortas Ahogadas Chava Castro
En este restaurante te recomiendan pedir dos mini tortas para poder disfrutar de su sabor.
- Ubicación: Chava castro: Av. Hidalgo 314-Planta Baja, Zapopan, 45100 Zapopan, Jal.
Tortas Ahogadas las Profe Jiménez
Tortas ahogadas de cachete y chicharrón, ensalada, cilantro y queso panela
- Ubicación: Andrés Terán 841, Villaseñor, 44600 Guadalajara, Jal.
Tortas Ahogadas Dany
Recomiendan comprar la torta de buche, perfectamente confitado en su manteca y la salsa picante.
- Ubicación: C. Justo Sierra 2179, Ladrón de Guevara, Lafayette, 44600 Guadalajara, Jal.
@buendientegdl 3 sabrosas tortas ahogadas que recomendamos comer cuando vengan a Guadalajara!! ???????????????????????? Chava castro: Av. Hidalgo 314-Planta Baja, Zapopan, 45100 Zapopan, Jal. ???? Profe Jiménez: C. Andrés Terán 841, Villaseñor, 44600 Guadalajara, Jal. ???? Tortas ahogadas Dany: C. Justo Sierra 2179, Ladrón de Guevara, Lafayette, 44600 Guadalajara, Jal. ???? #foodporn #buendientegdl #instafoodie #instafood #gdlfood
♬ sonido original - buendientegdl
¿Cuántos partidos mundialistas habrá en el Estadio Guadalajara?
El Estadio Guadalajara será sede de cuatro partidos correspondientes a la fase de grupos.
A continuación se detalla el calendario oficial de los encuentros:
- 11 de junio: República de Corea vs. Chequia (Grupo A)
- 18 de junio: México vs. República de Corea (Grupo A)
- 23 de junio: Colombia vs. República Democrática del Congo (Grupo K)
- 26 de junio: Uruguay vs. España (Grupo H)
