
Pese a que platillos mexicanos como los tacos o el mole -entre otros- son sumamente queridos y estimados por una gran cantidad de comensales, hay otros que no son del agrado de los expertos en gastronomía, como la gente de Taste Atlas, que lanzó el pasado 1 de diciembre una lista de los peores platos de la cocina nacional.
La cocina mexicana es una de las más populares en todo el mundo, incluso, el 16 de noviembre de 2010 hasta fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, sin embargo, algunas preparaciones han sido mal calificadas por la gente de la enciclopedia gastronómica.
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— TasteAtlas (@TasteAtlas) January 1, 2024
En esta lista de los 25 peores platillos mexicanos según Taste Atlas hay unos que no superan las 3 estrellas, mientras que la totalidad de la lista no llega siquiera a las 4 por diversas razones.
Algunos de los platillos que se encuentran en esta lista son los chongos zamoranos, los jumiles, los chalares, la capirotada, los tacos de tripas, etcétera.
Las 25 peores comidas en México según Taste Atlas
Aquí te dejamos la lista completa de los 25 platos que recibieron una calificación sumamente baja por parte de la gente de Taste Atlas, la cual en múltiples ocasiones ha lanzado rankings de la comida de México.
- Chongos zamoranos - Michoacán, México.
- Charales - Jalisco, México.
- Torta de la barda - Tampico, México.
- Chinicuiles - México.
- Jumiles - Taxco, México.
- Capirotada - México.
- Romeritos - México.
- Ensalada de nopalitos - México.
- Jamoncillo - México.
- Menudo - México.
- Hígado encebollado - México.
- Caldo tlalpeño -Tlalpan, México.
- Tacos de chapulines - Oaxaca, México.
- Sopa de albóndigas - México.
- Huevos motuleños - Motul de carrillo puerto, México.
- Caldo de res - México.
- Salpicón de res - México.
- Hot Dog ‘perro peligroso’ - Hermosillo, México.
- Huevos ahogados - México.
- Tacos de tripa - México.
- Totopos - Oaxaca, México.
- Mole de olla - México.
- Mixiotes - México.
- Escamoles - México.
- Huachinango a la veracruzana - Veracruz, México.