La Tribunera: 'Canelo' presentó platillo benéfico

• El restaurante Santo Coyote donará el 20 por ciento del costo del platillo al CRIT

El púgil jalisciense Saúl Álvarez presentó la campaña "Tapatíos Cocinan para ti", que recaudará fondos para apoyar a los niños con discapacidad del CRIT de Guadalajara. Álvarez se asoció con el restaurante Santo Coyote de Guadalajara para presentar un platillo especial: "Canelo, Mar y Tierra". Cada vez que un comensal lo ordene, el establecimiento donará el 20 por ciento del costo a la causa del CRIT. El ex campeón Superwelter del Consejo Mundial de Boxeo (CMB) ayudó al chef Joaquín Rodríguez a preparar la primera entrega del platillo, que incluye un corte vacío de 300 gramos, camarones y espárragos, acompañados con salsa de hongos y verduras a la mantequilla. "Estoy muy contento porque esto lo hago con el corazón, muy agradecido de que me hayan invitado y voy a cooperar con mucho gusto, espero se vendan muchos platillos", dijo "Canelo". Tras dejar la cocina para los profesionales, el boxeador mexicano regaló autógrafos y fotos a los aficionados que asistieron a la presentación.