El aguacate es uno de los protagonistas en cada una de nuestras comidas, ya que va bien en el desayuno, almuerzo, comida y hasta cenas. Hay mucha gente que no puede vivir sin él, pero hay otra gente que no pueden ni olerlo, ya que también se han hecho fama de ser difícil de cortarlo.
Recientemente salió un estudio en el American Journal of Health Behavior que hace énfasis en que el aguacate no es fácil de cortar, y hay personas que lo hacen sobre su mano izquierda, algo que también es un peligro para la persona que hace dicha tarea.
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Aunque para muchos es sencillo cortar el aguacate sobre una tabla para cortar, no todos tienen esa facilidad y puede llegar a tener problemas con el cuchillo.
Un estudio reveló que 1 de cada 50 lesiones con el cuchillo en Estados Unidos sucede cortando un aguacate, razón por la que hay que tomar medidas para evitarlas y también da a conocer que es probable que ocurra una lesión en la mano izquierda, especialmente en los fines de semana de abril a julio.
Así se corta correctamente un aguacate
Dentro de las lesiones que se ocurren por cortar aguacates, la mayoría de las personas se lastimaron las palmas de las manos, y otras se cortó los dedos. Por eso te decimos las claves para tener una seguridad de cortarlo sin sufrir una lesión o cortadura.
- Lo primero que hay que hacer es elegir el lado correcto, donde presionas ligeramente para encontrar un lado blando, ya que si está muy duro, podrías lastimarte.
- También se debe colocar el aguacate sobre una tabla de cortar con la mano menos diestra y utilizar el cuchillo para cortarlo con la mano dominante
- El borde afilado del cuchillo o punta debe estar lejos de tu mano y cortar alrededor de la fruta para llegar a la mitad, para poder separarlo suavemente.
- Debes retirar el hueso y el mejor truco conocido es usar una cuchara.
- Lo mejor para cortar un aguacate es hacerlo con delicadeza y en un solo movimiento para no dañarlo, y ya sobra la tabla de cortar podrás definir si hacerlo en tiras o en cubos.
