Además de su delicioso sabor, este brownie es un postre excelente que cuenta con interesantes beneficios, dado que sus ingredientes cuentan con un alto aporte de proteínas, además de vitaminas y minerales con los que contribuye en cacao, también antioxidantes, superando al té verde, debido a su alto contenido en vitamina C, fibra y serotonina.
Es rico en micronutrientes como polifenoles y potentes flavonoides antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación, bajar la presión arterial; la avena por otro lado es depurativa lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión por ser alta en fibra; previene el cáncer de colon, mejora la flora intestinal y previene la helicobacter pylori entre otras.
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Come sin culpa este rico y nutritivo postre que, sumado a todo lo que ya leíste, también te aporta la energía necesaria para tu rutina de ejercicio.
Recomendación de consumo
El chocolate lo puedes consumir todos los días, siempre que sea con más alto porcentaje de cacao y sin azúcares; lo más recomendable sería entre 1 a 2 onzas al día, aproximadamente unos 30 g.
La receta del éxito
Ingredientes para el brownie de chocolate:
- 2 cucharadas de cacao
- media taza de avena
- 1 huevo
- 1 yogurt natural de 145 gr
- Endulzante opcional
- nuez y almendras picadas
Preparación
En la licuadora agregar la taza de avena ,las dos cucharadas de cacao, huevo y yogurt natural, licuar muy bien y colocar la mezcla en un molde y agregar sobre la mezcla las nueces y almendras picadas; llevar al microondas por 4 a 5 minutos, dejar enfriar ,cortar en proporciones indicadas para consumir y listo a disfrutar.
- Aporte nutricional. Cacao
- Componente100 gr.
- Calorías228
- Grasas totales14g
- Colesterol0 g
- Sodio21mg
- Potasio1524 mg
- Carbohidratos58 mg
- Fibra alimentaria 33g
- Azúcares1.8g
- Proteínas20 g
- Cafeína230 mg
- Hierro13.9 mg
- Calcio128 mg
