El taco, símbolo culinario de México, es un platillo emblemático que se puede encontrar fácilmente en cualquier rincón del país. En la Ciudad de México, la variedad es inmensa: desde los tradicionales tacos al pastor y de suadero, hasta los populares tacos de canasta, hay una opción para cada paladar.
Como a todo buen mexicano le gustan los tacos, es importante mencionar cuáles son las taquerías más destacadas de la Ciudad de México.
La Guía Michelin ha seleccionado varias taquerías, incluyendo algunas que han recibido estrellas Michelin, así como otras distinguidas con el reconocimiento Bib Gourmand, que celebra lugares con excelente sabor y precios accesibles dentro del contexto local. También se incluyen recomendaciones adicionales de esta prestigiosa guía.
El Califa de León (1 estrella Michelin)
Con más de siete décadas de historia, El Califa de León ha sido un referente en la creación del taco de gaonera. A pesar de su espacio reducido, este establecimiento ha ganado gran popularidad gracias a su menú que incluye tacos de bistec, chuleta, costilla y su especialidad, el taco de gaonera, preparado con una carne tan suave que se deshace al comerla.
Ubicación: Av. Ribera De San Cosme 56, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470, México
¿Qué taquerías son reconocidas por Bib Gourmand?
Este reconocimiento se otorga a lugares que ofrecen comida de alta calidad a precios razonables. A continuación, se enlistan las taquerías que han sido galardonadas con esta distinción por su sabor auténtico y excelente relación calidad-precio.
Taquería El Jarocho
Ubicación: Tapachula 94, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Los Milanesos
Ubicación: Veracruz 156, Álvaro Obregón, CDMX.
Taquería Los Cocuyos
Ubicación: Simón Bolívar 67, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos del Valle
Ubicación: Av. Álvaro Obregón 130, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Charly
Ubicación: Av. San Fernando 201, Toriello Guerra, Tlalpan, CDMX.
Los Consentidos del Barrio
Ubicación: Manzanas 27-B, Tlacoquemecatl del Valle, Benito Juárez, CDMX.
El Vilsito
Ubicación: Av. Universidad 248, Narvarte, Benito Juárez, CDMX.
Taquería El Jarocho
Ubicación: Tapachula 94, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Doña Mary La Gritona
Ubicación: Av. Francisco I. Madero Ote, Centro, Monterrey, Nuevo León.
Tacos Los Alexis
Ubicación: Chiapas 46, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
¿Qué taquerías recomienda la Guía Michelin?
A pesar de que no cuentan con un premio, estas taquerías son reconocidas como grandes opciones para tener una gran experiencia culinaria.
Taquería El Paisa
Ubicación: Joaquín García Icazbalceta 36, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470, México
Taquería Los Parados
Ubicación: Av. Monterrey 333, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760, México
Taquería El Gran Abanico
Ubicación: Gutiérrez Nájera S/N, Tránsito, Cuauhtémoc, 06820, México
Ricos Tacos Toluca
Ubicación: López 103, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Piedra 1
Ubicación: Lirios 1830, Calle Cerro De La Silla, Monterrey, Nuevo León.
Castacán
Ubicación: Puebla 387, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
El Fogón
Ubicación: Av. Constituyentes, Playa del Carmen, Quintana Roo.
Cariñito Tacos
Ubicación: Guanajuato 53, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Hola El Güero
Ubicación: Ámsterdam 135, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos El Compadre
Ubicación: Nicolás Bravo S/N, Maria Luisa, Centro, Monterrey, Nuevo León.
Tacos El Franc
Ubicación: Blvd. Gral Rodolfo Sánchez Taboada 9257, Zona Este, Tijuana, Baja California.
Barbacoa Gonzalitos
Ubicación: Colima 76, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
Tacos de Canasta Los Especiales
Ubicación: Av. Francisco I. Madero 71, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Mi Ranchito El Fenix
Ubicación: Sexta y Espinoza 603, Zona Centro, Ensenada, Baja California.
Tacos Marco Antonio
Ubicación: Av. Rayón 351, Obrera, Ensenada, Baja California.
